Gelieve maximum 3 verschillende gerechten per tafel te nemen
Menukaart
Koude voorgerechten Entrées froides
Huisgerookte zalm met toast
Saumon fumé
€ 22,00
Salade Folle (eendenleverterrine, gerookte zalm en Pata Negra)
Salade Folle (foie de canard, saumon fumé et Pata Negra)
€ 25,00
Rundercarpaccio met truffelvinaigrette
Carpaccio de boeuf à la vinaigrette de truffes
€ 18,00
Huisbereide eendenleverterrine
Terrine de foie gras de canard, confiture d’oignons
€ 25,00
Voorgerecht kan als hoofdgerecht genomen worden mits supplement van € 8,00
Si vous prenez l’entrée comme plat principal compte un supplément de € 8,00
Soepen Potages
Andalusische soep
Crème andalouse
€ 6,00
Witloofsoep met huisgerookte zalm
Crème d’endives au saumon fumé
€ 9,00
Warme voorgerechten Entrées chaudes
Bladerdeeggebakje met gebakken kalfszwezeriken, Dijonaisesaus
Feuilleté de ris de veau, sauce Dijonnaise
€ 26,00
Gebakken ganzenlever op een bedje van gecarameliseerde appel
Foie poêlé sur un lit de pommes caramélisées
€ 25,00
Staartvis (Lotte) met Spaanse ratatouille en een safraansausje
Lotte au safran et ratatouille espagnole
€ 24,00
Scampi’s op wijze van de Chef / in de look
Scampi à la façon du Chef / à l’ail
€ 22,00
Voorgerecht kan als hoofdgerecht genomen worden mits supplement van € 8,00
Si vous prenez l’entrée comme plat principal compte un supplément de € 8,00
Hoofdgerechten Plats principaux
Ossenhaas ‘Rossini’ afgewerkt met eendenleverterrine
Filet pur ‘Rossini’ au terrine de foie de canard
€ 37,00
Ossenhaas met saus naar keuze
Filet pur, sauce au choix
€ 35,00
Eendenborstfilet gegrild met een sausje van acaciahoning
Magret de canard au miel d’acacia
€ 27,00
Lamskroontje met persillade en jardinièregroentjes
Carré d’agneau persillade et jardinière de légumes
€ 33,00
Gebakken zeetong ‘meunière’
Sole ‘meunière’
€ 32,00
Trio van vis afgewerkt met mousseline van graantjesmosterd
Trio de poissons au mousseline avec moutarde aux grains
€ 27,00
Duivenborstjes met zijn jus
Filet de Pigeons avec jus
€ 25,00
Kindermenu (tot 12 jaar) Menu enfant (jusqu'à 12 ans)
Kinderkipfilet met appelmoes en frietjes
Blanc de poulet pour enfants avec compote de pommes et frites
€ 10,00
Kindersteak met saus naar keuze en frietjes
Steak pour enfants avec sauce au choix et frites
€ 12,00
Kinderspaghetti
Spaghetti pour enfants
€ 9,00
Kindermacaroni
Macaroni pour enfants
€ 9,00
Kaaskroket 1 stuk met frietjes
Croquette au fromage 1 pièce avec frites
€ 7,00
Garnaalkroket 1 stuk met frietjes
Croquette de crevettes 1 pièce avec frites
€ 9,00
Bordje frietjes
Assiette de frites
€ 2,50
Nagerechten Desserts
Warme appeltaart met speculoosijs geflambeerd met Calvados
Tarte aux pommes chaudes, glace spéculoos, flambée au Calvados
€ 11,00
‘Suzette’ flensjes geflambeerd met Grand Marnier (per 2 personen)
Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier (par 2 personnes)
€ 12,00/p.p.
Chocolademousse met eigen fantasie
Mousse au Chocolat
€ 10,00
Nagerechtenbord van het huis (per 2 personen)
Dessert ‘Balladehof’ (par 2 personnes)
€ 12,00/p.p.
Crème Brûlée
Crème Brûlée
€ 11,00
Crème Brûlée geflambeerd met Liqueur de Génépi
Crème Brûlée flambée au Liqueur de Génépi
€ 12,00
Dame Blanche maison 't Balladehof
Dame Blanche maison 't Balladehof
€ 9,00
Bordje vers fruit
Salade de fruits frais
€ 10,00
Dagschotel - Prijs €15 Plat du jour - Prix € 15
Soep
Soupe
Hoofdgerecht
Plat principal
Maandag, donderdag en vrijdag
Lundi, jeudi et vendredi
Wijnen Vins
Dopff & Iron - Pinot Gris
€ 28,00
Thomas Barton Réserve - Sauternes
€ 40,00
Domaine Chalmeau - Chablis
€ 33,00
Domaine du Salvard Cheverny - Val de Loire
€ 24,00
Domaine de Saint-Andelain - Pouilly Fumé
€ 35,00
Barton & Guestier Sancerre - Les Silices
€ 40,00
Les Anges de Bacchus - Délice des Anges Rosé
€ 25,00
Racine Rosé Gamay VDP
€ 25,00
Barton & Guestier - Tourmaline Rosé
€ 32,00
Colle Bello - Chiaretto del Veneto
€ 28,00
Dopff & Iron, 2016/2017 - Pinot Noir
€ 30,00
Barton & Guestier - Depuis 1725 - Héritage N°292
€ 32,00
Thomas Barton, 2018 - Réserve Médoc
€ 30,00
Château Magnol, 2016 - Haut-Médoc
€ 45,00
Château Montaiguillon, 2015 - Montagne Saint-Emilion
€ 40,00
Cos du Roy, 2018 - Lalande-de-Pomerol
€ 34,00
Château Arnaud, 2018 - Saint-Estèphe
€ 43,00
Barton & Guestier - Château Le Grand Sigognac, 2017
€ 38,00
Domaine Chanson "Beaune Teurons", 2016 - Premier Cru
€ 75,00
Barton & Guestier - Bistro, Rue la Fayette, 2020
€ 30,00
Les Anges de Bacchus - Délice des Anges, 2019
€ 26,00
Villa Trasqua - Traluna, 2016 - Toscane IGT Italië
€ 27,00
La Torricella - Dolcetto d'Alba - Superiore - Italië, Piemonte, 2015
€ 30,00
La Torricella - Nobbiolo d'Alba / II Donato - Italië, Piemonte, 2017
€ 38,00
La Torricella - Barolo - Italië, Piemonte, 2012
€ 65,00
Bodegas Mas Alta Els Pics, 2018 - La Vilella Alta - Priorat
€ 39,00
Château Grillon - Sauternes
37,5 cl
€ 28,00
Domaine Champeau - Pouilly-Fume
37,5 cl
€ 35,00
Château Billeron Bouquey, 2014 - Saint-Emilion
37,5 cl
€ 16,00
Château Arnaud, 2018 - Saint-Estèphe
37,5 cl
€ 24,00
Château La Caminade, 2015 - Tradition - Cahors
37,5 cl
€ 20,00
Gelieve maximum 3 verschillende gerechten per tafel te nemen
Bijkomende informatie
Binnen ‘T Balladehof werken wij met verschillende soorten allergenen. Heeft u een voedselallergie of een vraag over de samenstelling van onze producten? Vraag gerust aan onze medewerkers, zij kunnen u hiermee verder helpen.
Betaling. Wij aanvaarden Visa vanaf een bedrag van €50,00.
Mogelijkheden. Wilt u meer weten over de mogelijkheden die ‘T Balladehof u kan bieden betreffende het verzorgen van uw feesten? Vraag dan vrijblijvend informatie. Menu’s kunnen besproken worden op maandag en donderdag na telefonische afspraak.