Gelieve maximum 4 verschillende gerechten per tafel te nemen

Menukaart

Koude voorgerechten Entrées froides

Huisgerookte zalm met toast Saumon fumé
€ 22,00
Salade Folle (eendenleverterrine, gerookte zalm en Pata Negra) Salade Folle (foie de canard, saumon fumé et Pata Negra)
€ 25,00
Rundercarpaccio met truffelvinaigrette Carpaccio de boeuf à la vinaigrette de truffes
€ 18,00
Huisbereide eendenleverterrine Terrine de foie gras de canard, confiture d’oignons
€ 25,00

Voorgerecht kan als hoofdgerecht genomen worden mits supplement van € 8,00

Si vous prenez l’entrée comme plat principal compte un supplément de € 8,00

Soepen Potages

Andalusische soep Crème andalouse
€ 6,00
Witloofsoep met huisgerookte zalm Crème d’endives au saumon fumé
€ 9,00

Warme voorgerechten Entrées chaudes

Bladerdeeggebakje met gebakken kalfszwezeriken, Dijonaisesaus Feuilleté de ris de veau, sauce Dijonnaise
€ 26,00
Gebakken ganzenlever op een bedje van gecarameliseerde appel Foie poêlé sur un lit de pommes caramélisées
€ 25,00
Staartvis (Lotte) met Spaanse ratatouille en een safraansausje Lotte au safran et ratatouille espagnole
€ 24,00
Scampi’s op wijze van de Chef / in de look Scampi à la façon du Chef / à l’ail
€ 22,00

Voorgerecht kan als hoofdgerecht genomen worden mits supplement van € 8,00

Si vous prenez l’entrée comme plat principal compte un supplément de € 8,00

Hoofdgerechten Plats principaux

Ossenhaas ‘Rossini’ afgewerkt met eendenleverterrine Filet pur ‘Rossini’ au terrine de foie de canard
€ 37,00
Ossenhaas met saus naar keuze Filet pur, sauce au choix
€ 35,00
Eendenborstfilet gegrild met een sausje van acaciahoning Magret de canard au miel d’acacia
€ 27,00
Lamskroontje met persillade en jardinièregroentjes Carré d’agneau persillade et jardinière de légumes
€ 33,00
Gebakken zeetong ‘meunière’ Sole ‘meunière’
€ 32,00
Trio van vis afgewerkt met mousseline van graantjesmosterd Trio de poissons au mousseline avec moutarde aux grains
€ 27,00
Duivenborstjes met zijn jus Filet de Pigeons avec jus
€ 25,00

Kindermenu (tot 12 jaar) Menu enfant (jusqu'à 12 ans)

Kinderkipfilet met appelmoes en frietjes Blanc de poulet pour enfants avec compote de pommes et frites
€ 10,00
Kindersteak met saus naar keuze en frietjes Steak pour enfants avec sauce au choix et frites
€ 12,00
Kinderspaghetti Spaghetti pour enfants
€ 9,00
Kindermacaroni Macaroni pour enfants
€ 9,00
Kaaskroket 1 stuk met frietjes Croquette au fromage 1 pièce avec frites
€ 7,00
Garnaalkroket 1 stuk met frietjes Croquette de crevettes 1 pièce avec frites
€ 9,00
Bordje frietjes Assiette de frites
€ 2,50

Nagerechten Desserts

Warme appeltaart met speculoosijs geflambeerd met Calvados Tarte aux pommes chaudes, glace spéculoos, flambée au Calvados
€ 11,00
‘Suzette’ flensjes geflambeerd met Grand Marnier (per 2 personen) Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier (par 2 personnes)
€ 12,00/p.p.
Chocolademousse met eigen fantasie Mousse au Chocolat
€ 10,00
Nagerechtenbord van het huis (per 2 personen) Dessert ‘Balladehof’ (par 2 personnes)
€ 12,00/p.p.
Crème Brûlée Crème Brûlée
€ 11,00
Crème Brûlée geflambeerd met Liqueur de Génépi Crème Brûlée flambée au Liqueur de Génépi
€ 12,00
Dame Blanche maison 't Balladehof Dame Blanche maison 't Balladehof
€ 9,00
Bordje vers fruit Salade de fruits frais
€ 10,00

Dagschotel - Prijs € 13,50 Plat du jour - Prix € 13,50

Soep Soupe
Hoofdgerecht Plat principal

Maandag, donderdag en vrijdag

Lundi, jeudi et vendredi

Wijnen Vins

Dopff & Iron, 2019 - Pinot Gris
€ 28,00
Thomas Barton Réservé - Sauternes, 2014
€ 40,00
Domaine Chalmeau, 2018 - Chablis
€ 33,00
Domaine du Salvard Cheverny - Val de Loire, 2019
€ 24,00
Domaine de Saint-Andelain - Pouilly Fumé, 2020
€ 35,00
Barton & Guestier Sancerre - Les Silices, 2017
€ 40,00
Les Anges de Bacchus - Délice des Anges Rosé, 2017/2020 - Coteaux du Longuedoc - Vallée de l'Hérault
€ 25,00
Racine Rosé Gamay 2017 VDP - Comté Tolosan
€ 25,00
Barton & Guestier Tourmaline Rosé - Côtes de Provence Contrôlée
€ 32,00
Colle Bello - Chiaretto del Veneto, 2019 - Veneto IGT
€ 29,00
Dopff & Iron, 2016 - Pinot Noir
€ 30,00
Barton & Guestier - Depuis 1725 - Héritage N°292
€ 32,00
Thomas Barton, 2018 - Réserve Médoc
€ 30,00
Château Magnol, 2016 - Haut-Médoc
€ 45,00
Château Montaiguillon, 2015 - Montagne Saint-Emilion
€ 35,00
Cos du Roy, 2018 - Lalande-de-Pomerol
€ 34,00
Château Arnaud, 2014/2016 - Saint-Estèphe
€ 43,00
Barton & Guestier - Château Le Grand Sigognac, 2017
€ 38,00
Domaine Chanson "Beaune Teurons", 2016 - Premier Cru
€ 75,00
Les Anges de Bacchus - Délice des Anges, 2019
€ 26,00
Villa Trasqua - Traluna, 2016 - Toscane IGT Italië
€ 27,00
La Torricella - Dolcetto d'Alba - Superiore - Italië, Piemonte, 2015 - Piemonte Langhe DOC
€ 30,00
La Torricella - Nobbiolo d'Alba / II Donato - Italië, Piemonte, 2017 - Piemonte Langhe DOC
€ 38,00
La Torricella - Barolo - Italië, Piemonte, 2012 - Piemonte Langhe DOCG
€ 65,00
Bodegas Mas Alta Els Pics, 2018 - La Vilella Alta - Priorat
€ 35,00
Weingut Zuschmann-Schöffmann, Zweigelt Hölle, 2012
€ 31,00
Château Grillon - Sauternes, 2014 37,5 cl
€ 28,00
Domaine Champeau - Pouilly-Fume, 2019 37,5 cl
€ 35,00
Château Billeron Bouquey, 2014 - Saint-Emilion 37,5 cl
€ 16,00
Château Arnaud, 2015/2018 - Saint-Estèphe 37,5 cl
€ 24,00
Château La Caminade - Tradition - Cahors 37,5 cl
€ 20,00

gelieve

gelieve

Bijkomende informatie

Binnen ‘T Balladehof werken wij met verschillende soorten allergenen. Heeft u een voedselallergie of een vraag over de samenstelling van onze producten? Vraag het gerust aan onze medewerkers, zij kunnen u hiermee verder helpen. Betaling Wij aanvaarden Visa vanaf een bedrag van €50,00. Mogelijkheden Wilt u meer weten over de mogelijkheden die ‘T Balladehof u kan bieden betreffende het verzorgen van uw feesten? Vraag dan vrijblijvend informatie. Menu’s kunnen besproken worden op maandag en donderdag na telefonische afspraak.